Honela definitzen da jarduera nagusia: ustiategian egiten den nekazaritza-lanean ematen den denbora gehiena hartzen duena. Ondorioz, gainerako jarduerak bigarren mailako jarduerak dira.

Irabazi-asmoko beste jarduera batzuk egon daitezke:

- ustiategiarekin zuzenean lotuta daudenak. Ustiategian bertan egin daitezke, hala nola jarduera turistikoak, artisautzakoak, nekazaritza-produktuak prozesatzekoak edo basogintzakoak. Edo ustiategitik kanpo, hala nola nekazaritzako eta nekazaritzatik kanpoko kontratu-lana.
- ez dutenak zerikusirik ustiategian bertan edo ustiategitik kanpo egindako ustiategiarekin (nekazaritzakoa ez den lana), hala nola banku batean lan egitea edo irakastea.

Ustiategiarekin zuzenean lotutako irabazi-asmoko beste jarduera batzuk

Nekazaritzako ustiategiko baliabideak (azalera, eraikinak, makineria, etab.) edo produktuak erabiltzen dituztenak dira.

Nekazaritzakoa ez den lana eta beste nekazaritzako ustiategi batzuetarako egindako nekazaritza-lana sartzen dira.

Honako jarduera-mota hauek sartzen dira:

- Osasun-, gizarte- edo hezkuntza-zerbitzuak.
- Turismoa, bizilekua eta aisiako beste zenbait ekintza.
- Artisautza.
- Nekazaritzako produktuen eraldaketa.
- Energia berriztagarriaren ekoizpena.
- Egurraren prozesamendua.
- Akuikultura.
- Kontratuzko lana, ustiategiko ekoizpen-bitartekoak erabiliz (nekazaritzako lana edo nekazaritzakoa ez dena).
- Basogintza.
- Aurretik aurreikusi ez diren beste irabazizko jarduera batzuk.

Baztertzen dira:

- Finantza-inbertsio garbiak.
- Lurra hainbat jardueratarako alokatzea, jarduera horietan gehiago parte hartu gabe.
- Ustiategian kokatutako merkataritza-jarduera, baina ez nekazaritza-jarduerarekin lotuta (adibidez, ile-apaintzaile bat, aseguru-etxe bat).
- Ustiategian erabiltzen ez diren nekazaritzako makinen alokairua.
- Produktu propioak saltzen ez dituzten dendak.
- Ehiza-jarduerak.

Aldagai horiek ikertzearen helburu nagusia jarduera osagarriek nekazaritza-jardueran duten garrantzia ezagutzea da, ustiategiaren negozio-bolumenari eta eskulanari dagokienez, aztertutako enplegu-kategoria bakoitzerako.

Nekazaritzako ustiategiarekin zuzenean lotuta ez dauden irabazizko beste jarduera batzuk

Ustiategian nekazaritzakoa ez den lana eta ustiategitik kanpo egiten den lana. Ustiategiko nekazaritza-lanaz bestelako ordaindutako jarduera guztiak eta ustiategiarekin zuzenean lotutako titularraren irabazizko beste jarduera batzuk sartzen dira.